扎根镇远县，从一间小的点心铺子开始，几代人苦心经营，买卖逐渐形成了规模，日子也越过越红火。 对于高贵来说，他对镇远县有着特殊的情感。这座县城不仅是谋生之地，发家之所，更是根本所在。 第一家火锅店，从情感上看，他想要开在镇远县。 “做火锅，底料和食材最重要，相较于县城，府城的资源更丰富，也更能做出花样。再者……”苏青拍了下面前这张桌子，继续解释：“这张桌子和鸳鸯锅造价不菲，一家店至少要准备二十个，火锅里涮的肉也贵，得考虑供应问题。所以，选址要首先考虑食客。” 说白了，火锅针对的目标群体是手里有余钱的客官，不是说县城里没有，不够多。做火锅想要赚到钱，午市和晚市要一直翻台才行。 餐饮不好做啊，可别白忙活一场。 鸳鸯...

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