第368章口味不同_农门娇sè刚刚更新小说

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第章口味不同

秦五丫吃的不快，这不手里的山梨子刚解决干凈，瓷盘子上的糖浆便也凉了七成。

“这个时候切正好，等凉透了在切可不容易了。”

秦五丫寻了事先准备好的薄刀往盘底一撬便顺利的将圆盘上的大糖块翻转到案板上，随后将又其均匀的切成三小排，每一排又可切成十余块。

一次做下来约莫能的三十块左右。

“就是这个味道，许久不做，看来自己的手艺也没变差多少。”

半盏茶的时间，盘子里的梨膏糖彻底凉透，秦五丫这才捡了其中一块了嘴里试味道。

“药味有些重，口感倒是醇厚，也不知道这处的人可喜这滋味。”

秦五丫一边吧唧着嘴里的梨膏糖一边却回想起了前世和室友去南货店淘梨膏糖的情景。

当时自己和室友也试了不少口感的梨膏糖。

不知怎的，自己最喜欢的便是现下这种最老式的药用性梨膏糖，虽然闻着药味重了点，可入口却十分甘醇。

特别是蜜糖在唇齿间化开之时，隐约又一次若有若无的苦涩伴随着梨子的清香。

使得梨膏糖的口感不再是以为的甜腻反倒多了别样的滋味。

不过每个人对口味的喜好都是不同的。

比如秦五丫就记得当时自己的室友和闺蜜都不喜欢这种老式的药用性梨膏糖。

她们反倒喜欢果味重的品尝性梨膏糖。

秦五丫当时也是好奇去特意寻过做法的，知道大体上倒是和药用性的相差不多。

只是做的时候梨子的果肉要更足一些，另外药材的份量便要降低到三分之一。

熬煮成糖浆后也不能急着成型，可以适当的添加些蜜橘、桂肉、杏仁，也有加小胡桃瓜子肉的。

最绝的甚至有往上头抹巧克力酱的。

说起来秦五丫的那个室友最喜欢的就是涂抹了一层厚厚巧克力酱的。

她美其名曰是中西合璧。

自己也尝过两个，倒是觉得口味十分独特怪异，却也好吃。不过自己现下可变不成可可粉巧克力来，就是再好吃也不能惦记着。

秦五丫无奈便想着不妨用眼下现成的材料取个折中的做。

比如在同样的成品下，自己山梨肉的份量便可以用上翻倍，甚至三倍。

反正自己别的没有就剩山梨子多了，不用白不用。

另外蜜橘之类的果肉不经过处理的话不容易保存，相反杏仁、核桃瓜子之类的坚果便好用多了。

自己也不必费力气满世界的去寻，镇上卖这些的炒货店便有三四家，价钱也合适。

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